Klantenservice Mijn Account Zakelijk
 

Casa Silva Altura

Altura is een bijzondere icoonwijn van Casa Silva, samengesteld van verschillende percelen van de wijngaard Los Lingues. Het gaat om de beste percelen, heel kleine stukjes wijngaard, beplant met carmenère, cabernet-sauvignon, syrah en petit verdot. De druiven worden geplukt in de eerste helft van april, wat een heerlijke fruitige stijl wijn oplevert, met fijne zuren en zachte tannine. Een wijn gemaakt op verleiding en fruit, maar tegelijk heel krachtig, en ondersteund door verfijnd hout.

Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola, heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht.

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking van liefst 12 dagen, voor meer fruit en een mooie diepe kleur. Rijping, inclusief de malolactische gisting, vindt plaats op barriques van Frans eiken gedurende 14 maanden.

Fijn bij fazant, hazenrug, pepersteak; combineert heerlijk bij een klassieke eend met sinaasappel of lamsrollade met rozemarijn uit de oven.

Land
Chili
Regio
Colchagua Valley
Type
Stil
Druivenras
Carménère Cabernet Sauvignon Petit Verdot
Kleur
Rood
Smaakprofiel
Vol
Aroma
Bramen Rijp Fruit
Alcohol percentage
14,5%
Afsluiting
Kurk
Inhoud
750ml
Serveer Temperatuur
16 - 18°C
Jaartal
2015
Prijs
€ 25,- en meer
EAN-code
7804454002084
actionImage-empty
Casa Silva Altura
Op voorraad
€ 87,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

Met de 5e generatie Silva aan het roer is Vina Casa Silva een van de meest bekroonde wijnhuizen van Chili. Zo werden zij nog uitgeroepen als 'Beste Wijnproducent van Zuid-Amerika' in 2000. Het wijnhuis is gesitueerd in het centrum van de vallei in het kleine dorpje El Tambo, nabij San Fernando. 

Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle Carmenere, maar ook de  Sauvignon Gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak. De familie Silva proeft eerst alle wijnen, eerder gaan ze niet onder de kurk.