Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode van de druivenvariëteit Mtsvane, die wordt geoogst in de regio Kakheti, in de microzone van Manavi. 3 maanden op de huid gefermenteerd. Gekenmerkt door de amberkleur en lichte tannines. Er zijn uitgesproken tonen van tropisch fruit in smaak. Het is verfijnd en uitgebalanceerd met een volledige body. Het beste geserveerd met wit vlees, zeevruchten en soorten vis en kaas. Gouden medaille winnaar International Qvevri Wine Competition.
|
€ 24,50 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
De wijngaarden worden biologisch geteeld en de druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal). Dit wijnhuis gebruikt geen gekweekte gist of welk type gist dan ook. Ze werken geheel zonder toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën. Door dat de wijnen ongefilterd zijn, kunnen de wijnen natuurlijk sediment bevatten. De wijnen zijn gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden). Ze gebruiken geen sulfiden voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte <40 mg / l.