De ikoon-wijn van het vooraanstaande Chileense wijnhuis Montes. Gemaakt van een klassieke Bordeaux-blend. Een krachtpatser met elegantie. Intens donker van kleur. In de geur het voor Cabernet Sauvignon zo karakteristieke cassisfruit. Aangevuld met laurier, vanille, karamel en licht toast van het eikenhout (de wijn lag 18 maanden op nieuw Frans eikenhout). Met zachte, ronde tannines, een rijke en complexe smaak met fruit, iets peper, tabak, koffie en vanille. Echt een avondwijn. Om bij te eten of om na te tafelen. Door zijn karakter ga je al gauw naar vlezige gerechten: geroosterd en gegrild rood vlees, lamsstoofpot, groente van de barbecue of confit de canard. Of een goed gevulde plank met gerijpte harde kazen. Overige informatie:Decanter - 96 punten (2018)
Tim Atkin - 95 punten (2018) |
€ 69,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
De geschiedenis van de Montes lijkt een droom, en dat is echt hoe het begon, langzamerhand werkelijkheid werd. Het was in 1987 dat onze twee oorspronkelijke oprichters, Aurelio Montes en Douglas Murray, beiden zeer ervaren professionals, wilden hun droom van het produceren van Chileense wijnen een quantum-sprong in een hogere kwaliteit dan de normen van de tijd te realiseren. In 1988 trad ze met de andere twee oprichters, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand, die hun eigen aanvullende vaardigheden en expertise om de onderneming brachten. En zo werd Montes geboren, in eerste instantie onder de naam Discover Wijn. Het was een droom die uitkomt voor vier grote visionairs die in het nemen van Montes wijnen uit het niets tot in meer dan 100 landen over de hele wereld; door het maken van 'first growth' wijnen gerespecteerd en bewonderd door de critici en de handel in de wereld, door te wijzen op wat Chili kon produceren. Nadat we de eerste Montes Alpha Cabernet Sauvignon hadden gemaakt - door het harde werk en passie - duurde het niet lang om erkenning te krijgen. Het was een baanbrekende wijn die meteen de lat werd voor andere Chileense producenten . Geconcentreerd, complex en stijlvol, het succes was aangetoond dat we het juiste pad hebben bewandeld, hetgeen waar wij vanaf het begin op hadden gehoopt.