Klantenservice Mijn Account Zakelijk
 

Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmeneré

De wijngaard in Los Lingues, aan de voet van de Andes, op enige hoogte, geniet grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Wel zijn de dagtemperaturen hier overdag ook veel hoger dan aan de kust, in Paredones. Maar de bergwind en de hoogte koelen de wijngaard in de middag en avond sterk af. Daardoor is het niet alleen de beste wijngaard van het estate voor cabernet sauvignon, maar ook voor carmenère. En dat proef je in deze wijn, die geweldig intens is, breed, echt Gran Terroir de los Andes.

De druiven worden met de hand geoogst in de tweede, derde week van april. Dan volgt een koude inweking van acht dagen op 6 graden. De gisting duurt ruim twee weken, op een temperatuur van 27-28 graden. Daarna nog tien dagen op de schillen, voor meer diepgang en kleur. 80% van de wijn rijpt op vaten van Frans eikenhout gedurende 10 maanden. De rest blijft op roestvrij staal.

Mooie geur, intens, heerlijk zoet fruit, kaneel, zoete kersen en pruimen, vijgen en vanille, zacht en smakelijk, rijp en vol, heerlijk glas, mooie tannines, lengte.

Ideaal bij gegrilde ribeye, lamsrollade uit de oven, pepersteak, belegen kazen.

 

Beperkte voorraad

Product Aantal
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmeneré 2
Land
Chili
Regio
Colchagua Valley
Type
Stil
Druivenras
Carménère
Kleur
Rood
Smaakprofiel
Vol Rond Rijk
Aroma
Pruimen Vijgen Zwarte Peper Fruit Vanille Chocolade Kruiden
Alcohol percentage
14,0%
Afsluiting
Kurk
Inhoud
750ml
Serveer Suggesties
Belegen kazen Lam Vlees gerechten Pasta's
Serveer Temperatuur
16 - 18°C
Jaartal
2021
Prijs
€ 10,- tot € 15,-
EAN-code
7804454001544
Flessen per doos
6
goneisgone
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmeneré
Op voorraad
€ 16,95 per stuk
Incl. 21% BTW

Andere klanten kochten ook…

Wijny.nl is trots ambassadeur van dit prestigieus wijnhuis uit Chili.
van € 79,75 per stuk
voor € 73,25 per stuk
Je bespaart 8%
Levertijd 3-5 werkdagen
Ronde tannines en tonen van rijp, rood fruit
€ 13,00 per stuk
Op voorraad
Mooie Chileense rode wijn
€ 16,95 per stuk
Op voorraad
Een lange en intense afdronk
€ 16,95 per stuk
Levertijd 3-5 werkdagen
Rond, fris met hinten van rijpe rode kersen en een vleugje framboos
€ 7,95 per stuk
Op voorraad
Rijk, harmonieus fruitig van smaak
€ 7,95 per stuk
Op voorraad

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

Met de 5e generatie Silva aan het roer is Vina Casa Silva een van de meest bekroonde wijnhuizen van Chili. Zo werden zij nog uitgeroepen als 'Beste Wijnproducent van Zuid-Amerika' in 2000. Het wijnhuis is gesitueerd in het centrum van de vallei in het kleine dorpje El Tambo, nabij San Fernando. 

Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle Carmenere, maar ook de  Sauvignon Gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak. De familie Silva proeft eerst alle wijnen, eerder gaan ze niet onder de kurk.