Klantenservice Mijn Account Zakelijk

Neropasso Rosso IGT Veneto

De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische "appassimento" methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd.De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken.

De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.
 
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannine in de afdronk.
 
Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit- en rood vlees, verse en gerijpte kazen.
Land
Italië
Regio
Veneto
Type
Stil
Druivenras
Corvina Corvinone
Kleur
Rood
Smaakprofiel
Fruitig Kruidig Fijn Zacht
Aroma
Kersen Pruimen
Alcohol percentage
13,5%
Afsluiting
Kurk
Inhoud
750ml
Serveer Suggesties
Gerijpte kazen Pasta's Wit Vlees Rood Vlees Kazen
Serveer Temperatuur
16 - 18°C
Jaartal
2021
Prijs
€ 5,- tot € 10,-
EAN-code
8055965651363
actionImage-empty
Neropasso Rosso IGT Veneto
Op voorraad
€ 9,75 per stuk
Incl. 21% BTW

Andere klanten kochten ook…

De wijn is rond, intens en heeft verfijnde tannines met een mooie kruidigheid.
€ 6,95 per stuk
Op voorraad
Elegante rode wijn met lange afdronk.
€ 8,95 per stuk
Op voorraad
Op het palet fris, mineralig met een goede balans.
€ 9,75 per stuk
Op voorraad
De perfecte wijn bij kruidige gerechten met intense smaken.
€ 10,95 per stuk
Op voorraad
Gemaakt van organische geteelde druiven.
€ 9,95 per stuk
Op voorraad
Smaakvolle en stoere BBQ-recepten.
€ 19,95 per stuk
Op voorraad

Geen reviews gevonden

Wees de eerste die dit product beoordeeld!

Gerelateerde producten

De wijn is soepel, elegant en vol.
€ 47,95 per stuk
Op voorraad
Op het palet fris, mineralig met een goede balans.
€ 9,75 per stuk
Op voorraad
De wijn heeft een briljante rosé kleur. Het bouquet is fruitig met elegante wilde aardbeien en kersen.
€ 9,79 per stuk
Op voorraad