Intens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen. Dit is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten. Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen. Overige informatieTim Atkin - 97 punten (2019)
Wine Spectator - 93 punten (2018) Decanter - 95 punten (2018) Tim Atkin - 97 punten (2018)
|
Op voorraad
€ 47,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
Boekenhouts kloof was opgericht in 1776, in het bekende gebied Franschhoek. In 1993 is het overgenomen en een speciaal nieuw programma. In de Franschoek is het Marc Kent die de wereld blijft verbazen. Hij produceert wijnen van zeer hoge kwaliteit, slechts een aantal van zijn wijnen zijn wel voor het publiek bereikbaar zoals The Wolftrap, Porcupine Ridge en zelfs Chocolate Block. Uit dit gebied komen kwalitatief zeer goede wijnen.