Het had een huidcontact in open tanks gedurende 10-14 dagen, de fermentatie verliep spontaan en rijpte 12 maanden in oude vaten van 500 l.Een Pinot noir, met tonen van kersen en bosbessen, maar afgerond met een vleugje rozemarijn en tijmkruiden. Door veroudering is er een vleugje bos en leer aanwezig, dat maakt Pinot Noir liefhebbers pas echt tevreden. Minerale tonen, een geweldige zuurgraad en zachte tannines bedekken je mond na elke slok. |
Statiegeld € 6,50
€ 12,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
Het adembenemende uitzicht vanaf de Bussay Winery vertelt ons veel waarom deze wijnmakerij zo speciaal is. Het is gelegen in een vallei in de buurt van de rivier de Mura. Het sediment van Mura (resulterend in een mix van grind, klei, kalksteen en kalkhoudende grond) en het bijzondere, bijna semi-mediterrane microklimaat geeft een onderscheidend vermogen aan de plantages, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om unieke wijnen te produceren. Van leeftijdswaardige Rieslings tot fijne, elegante Pinot Noirs vertegenwoordigen de verfijning en vrouwelijkheid van Bussay Dóri, de wijnmaker.