De Gascogne in het zuidwesten van Frankrijk is de huisbasis van Armagnac en ook bekend om zijn wijnen. Op alluviale bodems (gedeeltelijk kiezelhoudende kleigrond, geelbruin zand of de typische Boulbéne (modderige sedimenten) ontstaan lichte en vruchtige wijnen, beïnvloed door het klimaat van de Atlantische Oceaan. 

Sinds 1997 worden bij de wijnmakerij van het kasteel uitzonderlijke wijnen gemaakt door de familie Nivollet, eigenaars van Blanville Vignobles & Vins. Ze zijn meerdere prijswinnaars voor de productie van een van de beste wijnen in de Languedoc.